【大食い】よし。もやしを食べよう。~もやしの肉そぼろ餡かけ~

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  • に公開 2019/05/13
  • 今回は「定番メニュー」の
    もやしの肉そぼろ餡掛けでございます(^^)
    なんだかんだこういったシンプルなものが一番美味しかったりしますよね(*^^*)
    今回はすごくシンプルなので調味料の比率だけをサラッと書き残しておきます(^^)
    何かのお役にたてれば幸いです♪

    ↓今回の調味料の分量↓

    ~肉そぼろ餡~
    ・出汁 3
    ・濃口醤油 1
    ・みりん 1弱
    ・きび砂糖 1弱
    ・豆板醤 適量
    ・胡麻油 適量
    ・生姜 適量
    ・ニンニク 適量
    今回の動画の中で加えた豆板醤の量で
    ちょっとピリッとくる程度の辛味です(^^)
    辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やして醤油の量を減らしてバランスをとっても美味しいかと思います(^^)
    少し手間は増えますが生姜とニンニクを「すりおろし」ではなく「生姜は細かい微塵切り、ニンニクは粗微塵切り」にしてあげれば食感も出てまた変わって美味しいかと思います♪

    隠し味に味噌を加えて肉味噌っぽくしたり、甜麺醤を加えて中華っぽくしてみたり、色んな味にアレンジしても面白いかと♪
    ちなみにですが、
    今日の夕飯に作り置き6日目のそぼろ餡を使って
    餡掛け炒飯にしてみましたが
    肉そぼろ餡自体は全然傷んでなかったので
    作る→粗熱を取る→清潔なタッパーに入れる→冷蔵庫
    で一週間くらいは大丈夫だと思います♪
    ※粗熱をとってから密閉でないと保存期間がグッと短くなるので御注意ください。


    ★盛り付け時の音楽★
    楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)
    ★OP音源★
    ↓beco様↓
    jpclips.net/video/FeoRdrlUkTw/ビデオ.html
    ★Twitter★
    @Taniyaaan1125
    本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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コメント数 • 1 768

  • /谷やん谷崎鷹人
    /谷やん谷崎鷹人  7 日 前 +1254

    バルス!

    • だいふくももんがー!!
      だいふくももんがー!! 7 時間 前

      あああ目が!目がああああああ!!(谷やんの料理が食べたくて食べたくて目を押さえて震える)
      谷やんは丁寧に丁寧に食材や調理器具に愛情込めて料理を作ってるのが分かるので、基本大食いさんは苦手ですが、谷やんは大好きです!
      体に負担が掛からない程度に、気持ち良くたくさん食べて下さい゜+.゚(´▽`人)゚+.゚

    • メテオアクセル
      メテオアクセル 4 日 前

      +まんじゅう おい待てwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

    • 秋月ノア
      秋月ノア 4 日 前

      何故、バルスw

    • 前野祐貴
      前野祐貴 4 日 前

      ヴァァァァアァ

  • 茶玄米
    茶玄米 6 時間 前

    もやしはいろんな味付けができて腹が膨れる
    万能な食材だと思うんだよなあ

  • ONE PIECE U・x・U
    ONE PIECE U・x・U 8 時間 前

    なんだ、この人…
    なんかイケメンだし、料理上手いし、包丁さばき上手いし、この人の料理食べてみたいし…(๑´ڡ`๑)テヘ
    もやしの髭取り長時間ご苦労さまでした(*Ü*)ノ
    そぼろ餡まとめて作って保存しようと思った動画でした😊
    ありがとうございます( *´꒳`*)💕💕

  • エモンドラ
    エモンドラ 8 時間 前

    谷やんも裏では吐いてるのかなあ?

  • RT PT
    RT PT 20 時間 前

    いつの間にか缶が山積み(笑)

  • yokomana
    yokomana 日 前

    ホント美味しそう❤️
    今度作ろーっと♫

  • さっちゃん
    さっちゃん 日 前

    生姜の皮ってむかなくてもいいのですか?

  • hiroko miyamoto
    hiroko miyamoto 日 前

    私は、もやしを使って、スライスハムとピーマンの細切りとを塩胡椒味の炒め物にします。それから、袋入りラーメンの具で、ちょっと塩茹でにして、小口葱と乗せます。そして、ラー油も。お好み焼きのキャベツを減らして、もやしにして、軽いタイプで自分で作ります。 JACS

  • LEGGO _KK
    LEGGO _KK 日 前

    山椒はパクチー並に苦手

  • モロの君
    モロの君 日 前

    もやしって茹でてゴマだれにくぐらせるだけでも十分うまいよね!

  • 木下真理
    木下真理 日 前

    20年以上主婦業をやってますが谷やんの動画からは学ぶことが多いです!これからも頑張って下さい!

  • にぃすゆき
    にぃすゆき 日 前

    ご飯一口がお茶碗一杯分ありそう

  • くんぽんた
    くんぽんた 日 前

    今さらやけど、後ろの額縁の高さがあってないのがすごく気になる。

  • オクラMr
    オクラMr 日 前

    ゲロってんだろ?
    病気だから病院行け

  • ひにゃんこ
    ひにゃんこ 日 前

    めかぶってあんな感じなんだ!!!すごい…

  • tea milk
    tea milk 日 前

    無になりすぎて、ひげ根ともやし器に入れるの逆になりそう笑

  • 鏡役かなめ
    鏡役かなめ 日 前

    ただいま!ってかねこ感?

  • なーこ
    なーこ 日 前

    谷やんのお嫁さんになりたいです

  • 流星群シグマ

    包丁の持ち方ちゃうやん

  • 222 444
    222 444 日 前

    自分の顔イケてると思ってそうなところがきもい喋らないで黙って食って欲しい

  • 狐さん
    狐さん 2 日 前

    ちょいちょい見てて思った事
    このお方の体のどこにこんな沢山食べ物が入るの?

  • 世界共通のイケメン

    新にんいく

  • multiplety 01
    multiplety 01 2 日 前

    これ、もやし何袋ぶん??

  • abigail4649
    abigail4649 2 日 前

    もやしの下ごしらえが…

  • Sonic Super
    Sonic Super 2 日 前

    もやし、人参、ピーマンで作ってみましたが、この肉味噌あんかけがマジで旨すぎる!
    マイレパ追加です^_^

  • [公式]ハズキルーペ

    いい音!!

  • らめぇ////あッ-

    あかん、今日の汁物の椀小さいな、と思ったらいつものラーメンどんぶりサイズやった
    目がァァァ目がァァァ

  • 狼極
    狼極 2 日 前

    もやし美味しそうですね♪
    あんも美味しそう!作り置き出来るって嬉しいですね♪
    大量に作っておいて保存しても良さげですね♪
    あんは冷凍とかできますかね?
    とろみ付いちゃうとダメですかね?

  • Koko rotte
    Koko rotte 2 日 前 +2

    これ食べたやつ全部吐いてるだよなあ

  • みるくてぃー
    みるくてぃー 2 日 前

    ちょべりぐ通じる人は令和にいないw

  • ちゃはん
    ちゃはん 2 日 前

    ※視聴者も感覚がバグってます

  • Bo Bo
    Bo Bo 2 日 前

    卵外した時可愛すぎやろ。ほっぺにご飯付いてるし

  • kusu kusu
    kusu kusu 2 日 前

    美味しそうに食べるなぁ…😂

  • 石川渚
    石川渚 2 日 前

    めちゃくちゃおいしそうです!!
    うちは6人家族男世帯なのでぜひやってみたいと思います(๑´ڡ`๑)

  • Rooney S.
    Rooney S. 2 日 前

    温かいものを温かいまま食べてくれるの嬉しい

  • majidesukasuka
    majidesukasuka 2 日 前

    こりゃ糖尿になるね

  • outcast
    outcast 2 日 前

    もやし食いたくなってきたやんけ

  • BeBoB Nasir
    BeBoB Nasir 2 日 前

    SMH, Cooking channel with yellow lighting... !!!? Wtf

  • 仁司 高橋
    仁司 高橋 2 日 前

    彼の動画は作る楽しさ、食べる喜びとか随所にキレイに表れてて観てて わあーってなりますね(^^)笑
    谷やんの動画観ながら飲むビールは最高に楽しいし美味い😋
    同じ福岡人の喜びを共通してる気がして幸せを感じます。
    さっすがは福岡人ったい!笑

  • はらぺこあおむし

    谷やんお金ないらしいから
    みんなでもやし動画100万再生目指そう!笑笑

  • ばりーべあー
    ばりーべあー 2 日 前

    食べ方ギャル曽根レベルに綺麗で見ててめちゃくちゃ気持ちいいです

  • ゆき
    ゆき 2 日 前

    いつも見ていますが、恥ずかしがり屋の為初コメです(笑
    晩御飯のお供の定番が谷やんの動画です。
    ↓以下、場違いかも知れない長文コメ↓
    買えるバトルクラブの商品とボトルクーラーが無事届きました。
    カニ味噌は人生で初めて食べたのですが、こんなに美味しいものがあるのか!!と感動しました。一緒に食べた彼氏には、こんな美味しいのが初めてだともう下手なカニ味噌食べれないよと笑われました(笑
    そしてどうしても言いたいだけの言葉を言わせて下さい。
    でやっ!!(訳:ボトルクーラーのお手入れの最後の所が切れていて、「サンドペーパーでや」になっています。でやっ!!の掛け声と共にやすりがけしても大丈夫でしょうか?気合いが入り過ぎて削り過ぎてしまわないか心配です)

  • フィッシュ /
    フィッシュ / 2 日 前

    すごいの一言👍

  • 吉岡hiro おじさん

    ラストスパート~!! がなかった!!

  • kk Japan
    kk Japan 2 日 前 +1

    なんか今度タイ米使った料理作って欲しい!!!

  • Kazuki Inukichi
    Kazuki Inukichi 2 日 前

    谷やん!!
    ラストスパートぉ!は!!?

  • マリーもこふわ

    最近食べ物に対して、あれ食べたいこんなもの食べてみたい、美味しそう、っていう感情が無くなってるから動画見ていて忘れていた何かを感じる
    そして随分楽しそうに食べますね
    食に対してここまで情熱と時間と好奇心や探求心を持てるって生き物として健全だし素晴らしい✨
    「うんまっ」って気持ちも私無くなったから聞いていて気持ちいい!うらやましい!
    元パティシエで料理大好きで美味しい物の為には、時間とお金を惜しまず(貧乏なのに)飛行機まで乗って現地へ行っちゃうタイプの人間だったんだ
    今の自分が、世間で言う美味しい物を食べるのは勿体無いと思ってる。
    私が食べる位なら、この谷やんさんのように楽しそうに嬉しそうに食べれる方に食べてもらいたい。
    感窮まって自分語りごめんなさい(つд⊂)

  • Kazuki Inukichi
    Kazuki Inukichi 2 日 前

    発音どした!!爆笑

  • 岡本健秀
    岡本健秀 2 日 前

    歯応えが良い音🎶
    相変わらず美味しそうです(*´∇`)

  • 。なおとぅー
    。なおとぅー 2 日 前

    新にんにくとか初めて見た
    でけぇ(語彙力)

  • だから暇人
    だから暇人 3 日 前

    谷やんさんの料理うまそうだけど
    料理時間長すぎてお腹すきそう…

  • exe
    exe 3 日 前

    餡は財産
    なんなんだろうこの説得力

  • アラキヒデトモ

    ダイエット中やから谷やんの動画しばらく観とらんかったけど、観てしまったやん(笑)

  • ぬい
    ぬい 3 日 前

    量がおかしい

  • もとひろ
    もとひろ 3 日 前 +1

    大食い動画だよな~‼️
    毎回、食う前のウンチク永くない?

  • みーニャン
    みーニャン 3 日 前 +1

    もやす
    ぬんずん
    ぬら
    好き!
    あと実食の時に新にんにくのテロップが新にんいくになっててあり?ってなった

  • ポテトさん
    ポテトさん 3 日 前

    ニンニクそのまま食べたのには驚いたけど大きくてめっちゃ美味しそう。新にんにくいいな。

  • ぴ ぴ
    ぴ ぴ 3 日 前

    主婦を味方にする谷やん

  • darkness maria
    darkness maria 3 日 前

    もやしも十分過ぎるおかずになる事を証明してくれる谷やん( ´∀`)

  • s y
    s y 3 日 前

    カロリーはどうでもいいとして、塩分が致死量

  • K N
    K N 3 日 前 +2

    いつか、あえて文明の利器を屈指した企画が見てみたいです。笑
    普段谷やんが使わない、圧力鍋とか千切りスライサーとか白髪ねぎカッターとか。

  • 猫パンチ
    猫パンチ 3 日 前

    料理めっちゃ好きなんでいつも動画見ながらおつまみ食べながら飲んでます🐖
    お店とかやれば良いのに!
    っていつも思います🐷

  • ゴン太チャンネル

    なんで太らないの?

  • Fels _
    Fels _ 3 日 前

    いつ見てもうまそう。けど一人では絶対食いきれんwww

  • つぐみ
    つぐみ 3 日 前

    最後なにか、揉んでねえか。。。
    おっ◯ぱいを揉む感じでしたね。。

  • C K
    C K 3 日 前

    もやし4袋くらい食べたらお腹壊すんですけど谷やんさんなんともないのかな。

  • レントン
    レントン 3 日 前

    恐ろしく早い「っしゃあラストスパートぉ!」
    俺でなきゃ見逃しちゃうね。
    (今回は最後まで味変してたから早送りにする必要なかったというのは分かってる)

  • ayatan413
    ayatan413 3 日 前

    食べっぷりめっちゃかっこいい~
    もやし安いし今度作ってみようと思います

  • ショコラ
    ショコラ 3 日 前 +7

    自分に酔ってない?

  • 関東出身の奴
    関東出身の奴 3 日 前 +1

    2:36 から流れているbgmのタイトルわかる方いますか?

  • i a
    i a 3 日 前

    めかぶってこういう風になってたんか!

  • ユング
    ユング 3 日 前

    大食いってより料理研究家ですね(^^)
    こんなに丁寧に自分が食べるものを作る人あまりいないよね。
    食べ物への愛が伝わります。
    男らしい食べっぷりもサイコー!

  • ブウバアン
    ブウバアン 3 日 前 +1

    見た目を気にしないのであれば、豆腐をちぎって入れるのオススメです。
    包丁で切っていれたものに比べ、とても味が染みていて 味覚音痴の私でも違いが分かります。

  • ですふるくん
    ですふるくん 3 日 前 +1

    あれ??この大きさのホットプレートって1人用だっけ??

  • elaiza 103
    elaiza 103 3 日 前

    なんで、水溶き片栗粉入れるときに火を止めたんですか?

  • バーローばろばろ

    瑞々しいのこと水々しいだと思ってた

  • 鈴木りな
    鈴木りな 3 日 前

    4・5日同じ物を出しても怒らない人いいなぁー

  • しゃっちょさん

    えりの開き具合左右対称最高

  • おみさん
    おみさん 3 日 前

    米....少なくね....??

  • むちち
    むちち 3 日 前

    ご飯の量見て今回米すくないなーと思った私は末期でしょうか…。

  • 登録者1人につき戦闘力が1あがる巴マミ

    毎回思うのだが食う量多くね?
    食費すごそう

  • しらす。
    しらす。 4 日 前

    「山椒かけます」で「お、お、またやりそうやな...。」とか思って
    かけすぎてなくてホッとしてのに、二回目かけだして危機感じてたら
    やっぱりかけすぎてた笑

  • 金平糖ラブ
    金平糖ラブ 4 日 前 +6

    にんにくってパソコンで1番打ちにくい食べ物だと思うわ

    • 金平糖ラブ
      金平糖ラブ 2 日 前

      +奏そう れっきとしたユキリトですので

    • 奏そう
      奏そう 2 日 前

      お主のトプ画、夜道雪様ですな?(コメント関係なくてごめんね)

  • メテオアクセル

    これ食べたら42kg脱出できるかな、、、
    (中学生の男子だよ)

  • 大脇征吾
    大脇征吾 4 日 前

    大食いして太らないんですか?

  • mititaka kohno
    mititaka kohno 4 日 前

    お安い食材良いですねー

  • 津田俊太
    津田俊太 4 日 前

    鰻重企画見たい!
    高いけど、

  • あーたん
    あーたん 4 日 前 +1

    動画を見て作ってみました!旦那に好評でした(*^^*)

  • くれっしゅ
    くれっしゅ 4 日 前

    お店出さないんですか?

  • 癒雨ゆう
    癒雨ゆう 4 日 前

    バルスでもやしの鬚根除去できないの?出来ないのか。そうか…

  • T T
    T T 4 日 前

    パスタ系作って欲しいです!

  • Barbie
    Barbie 4 日 前

    ケジャン作って食べてほしい!お願いします!

  • 喧嘩などに特攻し長文で返信する特攻隊セレナイト

    もやしは安いししゃきしゃきで美味しくて神だよな

  • たんぼうかい
    たんぼうかい 4 日 前

    まーずぬうますぉうではらぁへってくるだよ

  • renren-
    renren- 4 日 前 +1

    絶対に美味しいよね☺️
    早速マネしちゃお〜っと😋
    こういうの沢山お願いします🤩

  • 橘音
    橘音 4 日 前

    食べたあとにお腹見せて欲しい

  • 林麻美
    林麻美 4 日 前

    バルス!(笑)

  • ヤンミ ヤンミ

    お母さんに感謝ですね・貴方はほんまに美味しもん知ってるわ。ずっと観るから。あんまり無理せんときなっ

  • ヤンミ ヤンミ

    ひつこい投稿です。シェフ、料理人が男性なのは、純粋、かつ、料理だけしゅうつう

  • こばやしあーたん

    美味しすぎてコメントが時空の彼方に飛んでいくの好きですwwそんなに美味しかったんですね~!